珍珠奶茶的珍珠究竟是何物制成？
珍珠奶茶的珍珠主要是由木薯淀粉制成的，下面我为你详细拆解一下它的成分、制作过程以及为什么它叫“珍珠”，核心原料：木薯淀粉木薯淀粉是制作珍珠的绝对主角，它是一种从木薯植物的块根中提取的淀粉,具有非常独特的物理特性：弹性好、嚼劲足：木薯淀粉糊化后冷却，会形成非常有弹性和Q弹的口感，这正是“珍珠”吸引人的...
珍珠奶茶的珍珠主要是由木薯淀粉制成的，下面我为你详细拆解一下它的成分、制作过程以及为什么它叫“珍珠”，核心原料：木薯淀粉木薯淀粉是制作珍珠的绝对主角，它是一种从木薯植物的块根中提取的淀粉,具有非常独特的物理特性：弹性好、嚼劲足：木薯淀粉糊化后冷却，会形成非常有弹性和Q弹的口感，这正是“珍珠”吸引人的...